Restaurant Michiu

beliebte Speisen

Truffel Wagyu Roll

Ossenhaas, Japanese omelet, wagyu beef en truffelsaus

Spider Ebi Roll

Garnalen Tempura, komkommer, avocado, masago en Japanse mayonnaise

Spicy Dynamite Roll met Tonijn

Gefrituurde rol gevuld met zalm of tonijn, lente ui en kimchi mayonaise

Michiu menu box

Sushibox (68 stuks)

Spicy Dynamite (4 stuks)
Pekingeend Roll (4 stuks)
Spider Roll (4 stuks)
Oyster Cutlet (4 stuks)
Waguy Roll (8 stuks)
Katsu Zalm Roll (4 stuks)
Wasabi Scallop Roll (4 stuks)
Spicy Chicken (8 stuks)
Crispy Tuna Nigiri (4 stuks)
4 Seasons Grilled Sake (4 stuks)
Dragon Roll (4 stuks)
Sake Maki (8 stuks)
Tuna Maki (8 stuks)

Maki

Maki komkommer

6 st.

Maki avocado

6 st.

Maki tuna

6 st.

Maki zalm

6 st.

Menu Michiu

Creatieve Menu (6 gangen)

Vanaf 2 personen

Michiu Special Menu (6 gangen)

Vanaf 2 personen

Creative Sushi Rolls

4 stuks of 8 stuks

Spicy Dynamite Roll met Tonijn

Gefrituurde rol gevuld met zalm of tonijn, lente ui en kimchi mayonaise

Spicy Dynamite Roll met Zalm

Gefrituurde rol gevuld met zalm of tonijn, lente ui en kimchi mayonaise

Peking Eend Roll

Pekingeend, sojablad en hoisinsaus

Spider Roll

Soft shell Crab, komkommer, avocado, masago en Japanse mayonnaise

Spider Ebi Roll

Garnalen Tempura, komkommer, avocado, masago en Japanse mayonnaise

Spicy snow Crab Roll

Japanese Sneeuw Krab , mango, avocado, tempura en kimchi mayonaise

Dragon Roll

California roll, omelet, paling, sesam en teriyaki saus

Truffel Wagyu Roll

Ossenhaas, Japanese omelet, wagyu beef en truffelsaus

Szechuan Beef Roll

Beef roll met lente ui en pittige Szechuan saus

Michiu Roll

Zalm, tonijn, komkommer, avocado en 3 soorten tobiko

Oyster Cutlet Roll

Gebakken oester, rucola, amandel en tonkatsu mayonaise

Spicy Chicken Roll

Krokante kipdijfilet, gewokt met Chinese 5-spices, rode ui en pepertjes

Crispy Chicken Wasabi Roll

Kipdijfilet, crunch en wasabi mayonnaise saus

Yuzu Chicken Roll

Kipdijfilet, crunch en yuzu saus

Green Curry Chicken Roll

Gebakken kipgehakt met groen curry saus

Teriyaki Chicken Roll

Gebakken kipgehakt met teriyaki saus en sesam

Black Pepper Tuna

Kerrie/pepper- tonijn loempia in de rol met tonijntartaar erop

Salmon Skin Roll

Avocado, zalm, gegrilde zalm, sesamsaus en chips van zalmhuid

Wasabi Scallop Roll

Loempia van St. Jacobsschelp met wasabi mayonnaise en masago

Crusty Wasabi Ebi Roll

Sakura garnaaltjes gefrituurd, tempura garnaal en wasabi mayonaise

Katsu Sake Roll

sushirol met verse zalm & asperges, bedekt met gefrituurde zalmfilet in panko, crunchy kappertjes en een spicy mayo topping

Shrimp Sake Yuzu Roll

zalm en ama ebi afgetopt met yuzu cream & ikura zalmeitjes

Rolls Creative Vega

Crispy Tofu Roll

Tofu en Japanse omelet met Japanse pruimen mayonaise en gedroogde pruimen

Wakame Roll

Japanse zeewier, wakame saus en zeewier loempia

Crunchy Veggie Roll

Loempia van Taro met fruit mayonaise, tempura kruimels en tofu skin

5-spice Vegan Shrimp Roll

Vegetarische garnalen, gewokt met Chinese 5-spices, rode ui en pepertjes

Handrol

Spider

Spicy tuna

Teriyaki Chicken

Michiu Sushi Specials (2 stuks)

Sake flambe

Nigiri van zalm met curry en gekarameliseerd suiker

King Crab Tempura

Nigiri van King krabtempura

Shrimp Tempura

Nigiri van tempura garnaal

Grilled Wayu

Nigiri van geflambeerd wagyu beef met teriyakisaus

Crispy Tuna

Gefrituurde sushi met pittige tonijn tartaar

Hotate Cookie

California roll met krokant gebakken St. Jacobschelp

Tuna sandwich

“Hamburgertje” van sesam rijstkoekje en tonijntartaar

Oyster cutlet

Gefrituurde nigiri met gebakken oester en amandel

Beef sandwich

"Hamburgertje“gevuld met wagyu beef en teriyaki saus

Foie Gras Michiu style

Foie gras met ossenhaas op een sesam rijstkoekje

Four Season Grilled Sake

Zalm nigiri in vier soorten smaken geflambeerd (4st

Sashimi Tri Colore

Drie soorten vis sashimi met 2 soorten tobiko

Nigiri's (per 2 stuks)

Sake

Zalm

Maguro

Tonijn

Unagi

Paling

Tamago

Japanse omelet

Suzuki

Zeebaars

Maguro Yaki

Geflambeerde tonijn met teriyaki saus

Sake Chizu

Geflambeerde zalm met teriyaki saus

Sashimi

Sashimi Michiu Style

Zalm en tonijn gegrild met truffelsaus (2 cupjes)

Zalm en tonijn

Zalm

Tonijn

Grilled zalm en tonijn

Gegrilde zalm en tonijn met teriyaki saus

St. Jacobsschelp

Geserveerd met Japanse mayonaise, tobiko en truffelsaus

Hamachi

Geserveerd met ponzu dip

Soup

Miso soep

Japanse soep op basis van tofu sojabonen

Seu kau soep

Bouillon met garnalen dumplings

Tom Yum Goong

Thaise soep met garnalen en kruiden

Bisque d’Hommard

Kreefte soep

Small Bites

Yakitori kip

Japanse Kipspiesjes met teriyakisaus

Chuka Wakame

Japanse zeewiersalade

Gyoza

4 Gebakken Japanse kippasteitjes

Edamame

Japanse sojabonen gestoomd met zeezout

Dim sum mix

Gestoomde kip en garnalenpasteitjes

Edamame springroll

Vegetarische loempiaatjes gemaakt met soyabonen

Ebi panko

Gamba’s in een krokant jasje (4 stuks)

Sate Malay

2 Ossenhaasspiesjes met Maleisische pindasaus

Yakitori Ossenhaas

2 spiesjes van ossenhaas met zwarte pepersaus

Yakitori Lamshaas

2 spiesjes van lamshaas met Maleisische pindasaus

Yakitori Garnalen

2 garnalenspiesjes met teriyaki saus

Nem

4 Vietnamese gefrituurde kiploempiaatjes

Shrimp springroll

2 Loempia’s met garnalenvulling

Dim sum garnalen

Gestoomde garnalen

Dim sum kip

Gestoomde kippastei

Edamame spicy

Pikant Japanse sojabonen

Chicken

5-spice Kip

Kippedijfilet gewokt met 5-spices

Teppanyaki Kip

Gebakken kip met teriyaki saus

Honey Kip

Gegrilde kip met Chinese BBQ saus

Curry Kip

Kippedijfilet met Thaise kruiden in Thaise rode curry

Kip Wraps

Kipgehakt met pittige kruiden en pijnboompitten op 4 slablaadjes

Duck

Pekingeendflensjes

Pannenkoekjes met verse peking eend en hoisin saus

½ Pekingeend

Halve pekingeend op traditionele wijze bereid

Beef & Lamb

Usu Yaki

Entrecote rolletjes gevuld met lente-ui, knoflook & enoki champignons

Foie Gras usu yaki

Entrecote rolletjes gevuld met Foie Gras

Cognac Beef

Gebakken ossenhaas en afgeblust met cognac

Beef Tataki

Rood gebakken ossenhaas met picles groenten en chillisaus

Veggie Beef

Ossenhaas gewokt met bimi en oestersaus

Curry Beef

Ossenhaas met Thaise kruiden in Thaise rode curry

Thaise Salade

Ossenhaas salade met Thaise papaya

Michiu Gyu

Beef carpaccio, rucola, pijnboompitten, truffelsaus geserveerd op een Indische pappa dun

Szechuan Beef

Ossenhaas gewokt met Szechuan pittige saus

Truffle Beef

Ossenhaas gewokt in zwart peper-truffelsaus

Lamsrackjes

Met zwarte peper-truffelsaus of Chinese 5-spice

Korean Steak

Premium Black Angus ribeye gebakken en gemarineerd op de Koreaanse wijze (250 gram)

Wagyu Steak

Premium wagyu beef bereid op de Japanse wijze (150 gram)

Pork

Iberico Asperges

Iberico rolletjes gevuld met groene asperges

Foh Nam

Gegrild buikspek op de Chinese wijze

Iberico Cha Siu

Gemarineerde iberico op de Cantonese wijze

Seafood

Michiu Gratine Oyster

4 oesters gegratineerd met champagne saus

Gestoomde Oesters

4 gestoomde oesters met zwarte bonensaus

Gestoomde St.Jacobsschelp

2 coquilles gestoomd met vermicelli en knoflook

Michiu Gratine Scallop

2 coquilles gratineerd met champagne saus

Teppanyaki Zalm

Gebakken zalmfilet met Maleisische kruiden

5-spice Inktvis

Krokant gebakken Inktvis gewokt met 5-spices

Tonijn Tataki

Gesneden tonijn rood gebakken met wasabi saus

Zeetong

Gebakken halve zeetong filet in 5 spices

Soft Shell Crab

Hong Kong style gewokt met peper, uien en knoflook

Tempura Ha

4 grote garnalen tempura deeg

5-spice Garnalen

Krokante Garnalen gewokt met Chinese 5-spice

Curry Garnalen

Garnalen in Thaise rode curry

Zeebaars

Gebakken zeebaars filet in Thaise rode curry saus

Yu Malay Style

Dorade filet gegaard met bananenblad in Maleisische kruiden

Black Cod

Gegrilde Black Cod gemarineerd in miso

King Crab

Krokante Kingcrab Gewokt met 5-spice

Vega

Seasonal Vegetables

Seizoensgebonden gewokte groenten

Chai Kip

Krokant gebakken Vegetarische kip met 5-spice

Kai Lan

Bimi gewokt in knoflook en soyasaus

Vegetarische Gyoza

4 stuks Japanse vegetarische pasteitjes

Curry Chai Shrimp

Vegetarische garnalen met curry saus

Voordeel Sushi Box

Creative Sushi Box 52 st.

4st Michiu Roll /
4st Wasabi Scallop Roll /
4st Spicy DynamiteTuna Roll /
4st Spider Roll /
4st Spicy Chicken Roll /
4st Black Pepper Tuna Roll /
4stCrispy Tuna /
Four Season Grill Sake Nigiri /
8st Sake Maki /
8st Tuna Maki/
Japanse Tobiko Salade

Creative Vega sushi Box 30 st.

4st Crispy Tofu Roll/
4st Vega Roll/
4st Chai Kip Roll/
8st Kappa Maki
8st Avocado Maki/
2st Tamago Nigiri.

Asahi Sushi Meat Box 32 st

4st Curry Chicken Roll /
4st Yuzu Chicken Roll /
4st Peking Eend Roll /
4St Wasabi Chicken Roll /
8st Teriyaki Beef maki roll/
8st Spicy chicken maki roll

Creative Seafood Sushi Box 42 st

4st Spicy DynamiteTuna Roll /
4st Crispy Salmon Roll /
4 st wasabi scallop roll/
4st Crusty Wasabi Ebi Roll /
4St Spider Roll /
4st Crispy Tuna /
8 st Sake Maki met tobiko /
8 st Maguro Maki met tobiko /
2 st Sake romance