Adresse
1078 HM Amsterdam
0206719221
Download onze app voor Android en bestel sneller en eenvoudiger!
Willkommen Welkom op de website van Restaurant Michiu in Amsterdam!
beliebte Speisen
Spider Ebi Roll
Gefrituurde garnalen, avocado, tobiko
Crispy Tuna Nigiri
Spicy blauwvintonijn tartaar, crispy rijst
Spicy Dynamite Roll Zalm
Gefrituurde kataifi deeg met zalm, lente-ui, spicy kimchi saus
Voordeel Sushi Box
Creative Vega sushi Box 40 st. 
8st Crispy Tofu Roll/
8st vega zalm cream cheese
8st Chai Kip Roll/
8st wakame Roll/
8 st Vega spicy garnalen roll.
Asahi Sushi Meat Box 40 st. 
8st Truffel beef roll/
8st Peking Eend Roll /
8St Wasabi Chicken Roll /
8st Teriyaki chicken roll/
8st Spicy chicken Roll/
Creative Seafood Sushi Box 64 st. 
8st Spicy DynamiteTuna Roll /
8st Wasabi Scallop roll/
8st Black peper tuna/
8st Sake Maki met tobiko /
8st Maguro Maki met tobiko/
8st Salmon Skin roll/
8st Spider Ebi roll/
8st Spider Roll
Sushibox Michiu 72 st. 
8st. Spicy Dynamite Tuna Roll /
8st. Wasabi Chicken Roll/
8st. Spider Roll /
8st. Wagyu Beef Roll /
8st. Wasabi Scallop Roll /
8st. Spicy Chicken Roll /
8st. Peking eend Roll
8st. 4 Seasons Grilled Sake /
8st. Michiu Roll
Sashimi & Cold Dishes
Zalm en tonijn
Blauwvintonijn
Chuka Wakame
Japanse zeewiersalade
Zalm
Tonijn
Blauwvintonijn
Grilled zalm en tonijn
Gegrilde zalm en blauwvintonijn met teriyaki saus
St. Jacobsschelp
Geserveerd met Japanse mayonaise, tobiko en truffelsaus
Hamachi
Geserveerd met ponzu dip
Michiu Ceviche
Geelstaart koningsvis, mango, ikura, plum jelly
Toro Tartare
Blauwvintonijn tartaar, zee-egel
Gillardeau Oysters 4pcs
Verse gillardeau oester, ikura, yuzu foam, ponzu
Avocado Salad
Avocado, mango, tomaat wasabi dressing
Thai Beef Salad
Ossenhaas, chili, papaya
Michiu Gyu
Carpaccio, Indiase Pappadum cracker, truffel mayonaise
Dimsum & Hot Bites
Edamame
Sojabonen met zeezout
Steamed Oysters
4 gestoomde oesters met zwarte bonensaus
Edamame Spicy
Sojabonen met chili
Steamed Scallops
2 coquilles gestoomd met vermicelli en knoflook
Karaage Chicken
Gefrituurde kipstukjes met honing gochujang saus
Yakitori Chicken 2st
Kipdij spies, teriyaki saus
Black Pepper Spring Roll
Beef loempia met zwarte peper
Cha Seu Kau 4st
Gefrituurde garnalen dumplings
Chicken Gyoza 4st
Kipdij, lente-uitjes en ponzu dressing
Wagyu Gyoza 3st
Wagyu beef, ponzu dressing
Ebi panko
Gamba’s in een krokant jasje (4 stuks)
Tempura Ha 4st
Crispy garnalen, tempura deeg
Ha Kau 4st
Garnalen dumplings, xo saus
Steamed Gillardeau Oyster 4st
Gestoomde oester met zwarte bonen saus
Steamed Scallop 2st
Gestoomde coquille, vermicelli, knoflook
Nem 4st
Vietnamese gefrituurde kiploempiaatjes
Soybean spring roll
Sojabonen loempia's
Vegetarian Dimsum 3st
Tofu, champignon, bonen
Creative Sushi Rolls
4 stuks
Royal Snow Crab Roll
Snow Crab , avocado, mango, avocado, spicy mayonaise
Spicy Chicken Roll
Krokante kipdijfilet, chili, sesam saus
Crispy Chicken Wasabi roll
Crispy kip, wasabi mayonaise
Black Pepper Tuna
Spicy blauwvintonijn loempia, blauwvintonijn tartaar
Salmon Skin Roll
Spicy blauwvintonijn loempia, blauwvintonijn tartaar
Wasabi Scallop Roll
Crispy St. Jacobschelp, wasabi mayonaise
Crispy Tofu Roll
Crispy Tofu, ei, pruimen saus
Wakame Roll
Japanse Zeewier, zeewier saus
Spicy Dynamite Roll Zalm
Gefrituurde kataifi deeg met zalm, lente-ui, spicy kimchi saus
Spicy Dynamite Roll Tonijn
Gefrituurde kataifi deeg met blauwvintonijn, lente-ui, spicy kimchi saus
Beef Szechuan Roll
Geflambeerde beef, Szechuan peper, Knoflook chips
Spider Ebi Roll
Gefrituurde garnalen, avocado, tobiko
Spider Crab Roll
Soft-shell krab, komkommer, rettich, zeewier
Dragon Roll
Japanse gegrilde paling, krab, komkommer, avocado
Truffel Wagyu Roll
Wagyu beef, gepaneerde katsu beef, truffel saus
Michiu Roll
Zalm, blauwvintonijn, komkommer, avocado, tobiko
Beijing Duck Roll
Geroosterde eend, komkommer, lente-ui, hoi sin saus
Teriyaki Chicken Roll
Gebakken kipgehakt met teriyaki saus en sesam
Crusty Wasabi Ebi Roll
Sakura garnaaltjes gefrituurd, tempura garnaal en wasabi mayonaise
Maki
Maki komkommer
6 st.
Maki avocado
6 st.
Maki tuna
6 st. blauwvintonijn
Maki zalm
6 st.
Handrol
Spider
Spicy tuna
Michiu Nigiri Bites (2stuks)
Crispy Tuna Nigiri
Spicy blauwvintonijn tartaar, crispy rijst
Crispy Salmon Nigiri
Spicy zalm tartaar, crispy rijst
Crispy Shrimp Nigiri
Gefrituurde garnaal met mango mayonaise
Sake Flambe Nigiri
Geflambeerde zalm, kerry, gekarameliseerde bruine suiker
Unagi Nigiri
Japanse gegrilde paling
Wagyu Nigiri
Wagyu beef, zwarte knoflook, kaviaar
Toro Nigiri
Zachte blauwvintonijn, wasabi gel, kaviaar
Foie gras Beef Michiu style
Beef, ganzenlever, crispy rijst, truffel saus
Foie Gras Coquille Michiu Style
Coquille, ganzenlever, crispy rijst , truffel saus
Beef Sandwich
Crispy rijst sandwich, beef, teriyaki saus
Bluefin Tuna Sandwich
Crispy rijst sandwich, blauwvintonijn, teriyaki saus
Robata Grill
Usuyaki
Dunne New York strip biefstuk, enoki paddestoelen.
Grilled Filet Mignon
Malse ossenhaas, knoflook saus
Beef Tataki
Geschroeide biefstuk, uien, ponzu
Tuna Tataki
Gesneden blauwvintonijn rood gebakken met wasabi saus
Korean Steak
Ribeye in Koreaanse BBQ marinade
Wakatori
Kipdij, Teriyaki saus
Iberico Cha Siu
Spaanse Verkansvlees, Chinese BBQ marinade
Grilled Sake
Zalm, Miso
Black Cod
Miso, sake, mirin
Rack of Lamb Black Pepper (4st)
Lamsrack in zwarte pepersaus
Rack of Lamb 5-spice (4st)
Lamsrack in 5-spice
Signature
Chicken Wraps 4st
Kipdij, Sla, Chili
Wagyu Beef
Japanse A5 Wagyu Filet (150gram)
Seabass Szechuan
Zeebaars, Szechuan saus
Seabass Sweetsour
Zeebaars, zoetzure saus
Beijing Duck Crepes
Halve geroosterde eend, pannenkoekjes, hoi sin saus
½ Beijing Duck
Halve pekingeend op traditionele wijze bereid
5-spice Chicken
Crispy kipdij, chili, chinese 5-spice
5-spice Shrimps
Krokante Garnalen gewokt met Chinese 5-spice
Szechuan Beef
Ossenhaas gewokt met Szechuan pittige saus
Foh Nam
Crispy Varkensspek, Hoi sin saus
Cognac Beef
Gebakken ossenhaas en afgeblust met cognac
Truffle Beef
Ossenhaas gewokt in zwart peper-truffelsaus
Kai Lan Beef
Ossenhaas gewokt met bimi en oestersaus
Curry Kip
Kipdijfilet met Thaise kruiden in Thaise rode curry
Curry Shrimps
Garnalen in Thaise rode curry
Curry Beef
Ossenhaas met Thaise kruiden in Thaise rode curry
Vegetarian
Seasonal Vegetable
Mix groenten, knoflook
5-spice Vegetarian Chicken
Vegetarische kip, chili, chinese 5-spice
Kai Lan
Bimi Broccoli, knoflook
Curry Vegetarian Shrimp
Vegetarische Garnalen, pikante kerry saus
Sides
Fried Rice
Ei, groenten, rijst
Chow Mein
Ei, groenten, noodles
Steamed rice
Witte rijst
Soba Noodles Beef
Soba noodles, beef, teriyaki saus
Soba Noodles Shrimp
Garnalen, soba noodles, teriyaki saus
Shrimp Tobiko Rice
Gebakken rijst met garnalen, tobiko en ei
Saucen
Terriyaki saus
Hoisin saus
Chilli saus
2008 - 2025 and realisation
